Resep Olahan Cumi-cumi alias sotong simpel dan lezat oleh nur_khoimah
Bahan-Bahan
-
500 g cumi yg sudah dibersihkan
-
2 sdm asam merah/jawa
-
2 sdm air
-
1 sdt garam atau sesuai selera
-
secukupnya Gula/penyedap
-
Minyak untuk menumis
Langkah-langkah
-
Campur air, garam, dan asam. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam potongan cumi. Rendam kira 15 menitan.
-
Setelah itu, siapkan kuali dan masukkan minyak ke dalamnya. tumis cumi dan aduk sampai rata. Jangan lupa ditutup ya.. dijamin cumi ga bakal cepet layu atau menyusut dibanding jika langsung dimasakn dlm rendaman air garam asam tanpa minyak.
-
Masukkan gula. tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan dg nasi hangat
Notes:
Sumber: Cookpad
