Resep Okra tumis cumi asin oleh Dwi Bungsyu
Bahan-Bahan
-
1 ons okra
-
1 ons cumi telor asin
-
3 bh, pokcay
-
1/2 kuntum kembang kol
-
Bumbu iris:
-
1/2 bawang Bombay
-
3 bh bawang putih
-
3 bh bawang merah
-
1 bh tomat
-
6 bh cabe rawit merah
-
1 sachet Saori saus tiram
-
Garam gula dan penyedap
-
Seruas lengkuas
-
1 sdm kecap manis
Langkah-langkah
-
Cuci cumi asin kemudian rebus sbntar,buang airnya biar g terlalu asin.dan teksturnya g liat.goreng sbntar.potong semua sayuran kecuali okra, biarkan utuh.
-
Iris semua bumbu,tomat d belah 4.cabe rawit merah belah 2. geprek lengkuas.
-
Tumis bumbu iris smpe harum tambahkan Saori,kecap manis,garam gula, penyedap,dan air sedikit.biarkan bumbu redius.masukan cumi asin aduk rata,masukan semua sayuran.masak sbntar.angkat sajikan
-
Tips, tiap masak okra d biarkan utuh,krna getah lendir nya jd g keluar.krna d situlah letak enaknya okra.hehe
Notes:
Sumber: Cookpad
