Okra goreng tepung siram tumisan paprika – Resep membuatnya

Resep Okra goreng tepung siram tumisan paprika oleh boendo.

Bahan-Bahan

  1. 5 bh okra muda dipotong2
  2. 1/4 bh paprika merah iris
  3. 1/4 bh paprika hijau iris
  4. 5 siung bawang merah iris
  5. 3 siung bawang putih iris
  6. Adonan tepung (sesuaikan menurut selera masing2)
  7. 5 sdm tepung terigu
  8. 3 sdm tepung bumbu serbaguna
  9. 2 sdm tepung sagu
  10. 2 sdm tepung beras
  11. Minyak Goreng
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt merica
  14. Air matang

Langkah-langkah

  1. Campur semua tepung2 an aduk rata kemudian ayak/saring, bagi tepung menjadi 2 bgn untuk basah dan kering. Adonan basah tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tepung tidak terlalu cair/kental, sisihkan

  2. Lap okra untuk menghilangkan bulu2 halusnya, cuci di air mengalir, potong ujung2 nya, kemudian potong2 sesuai selera.

  3. Lumuri potongan okra kedalam tepung basah aduk rata kemudian angkat satu persatu masukkan ke tepung kering aduk2, proses ini bisa diulang (sesuai selera)

  4. Goreng okra sampai habis, tiriskan kemudian tata di piring

  5. Tumis bawang putih sebentar kemudian masukkan bawang merah dan paprika aduk2 sampai wangi tambahkan garam dan merica Tes rasa…kalau sudah cukup angkat tumisan siramkan keatas paprika goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *