OGURA ZEBRA CAKE Charcoal – Resep membuatnya

Resep OGURA ZEBRA CAKE Charcoal oleh Mommy Nawla#Jeehan

Bahan-Bahan

  1. 75 gr Japanese Cake Flour
  2. 75 gr Gula kastor
  3. 80 ml Susu cair Full Cream
  4. 60 ml Minyak Jagung
  5. 5 butir kuning telur
  6. 1 butir telur
  7. 5 butir putih telur
  8. 1/8 Sdt Garam halus
  9. 1/4 Sdt Cream of tartar
  10. 2 Sdt Serbuk Arang Organik
  11. 1 Sdm Air panas
  12. Beberapa tetes pewarna kuning telur

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 1 foto
  2. Larutkan Serbuk arang dengan air panas, aduk sampai rata.Sisihkan

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 2 foto
  3. Mixer Telur dan kuning telur sampai berwarna pucat

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan minyak dan susu cair sedikit demi sedikit,secara selang-seling sambil terus di kocok sampai tercampur rata, kemudian masukkan tepung yang sudah diayak, masukan secara bertahap sambil terus dikocok sampai tercampur rata. Sisihkan

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan mixing bowl yang bersih dan betul-betul kering,kocok dengan kecepatan rendah putih telur dan garam sampai berbuih

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan Cream of tartar Dan gula kastor sedikit demi sedikit sambil terus di kocok dengan kecepatan tinggi.sampai kaku

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 6 foto
  7. Tuang adonan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap (3 kali) dengan teknik aduk lipat, secara perlahan lahan

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 7 foto
  8. Bagi 2 adonan sama rata,ambil sedikit adonan kedalam mangkuk, tambahkan beberapa tetes pewarna kuning telur,aduk rata,dan campurkan kedalam 1 bagian adonan lalu aduk perlahan sampai rata

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 8 foto
  9. Ambil sedikit adonan kedalam mangkuk yang berisi larutan arang aduk rata dan masukan kedalam 1 bagian lagi adonan, aduk perlahan sampai rata.Siapkan loyang yang sudah di alasi dengan Baking paper,tuang adonan hitam dan kuning secara selang seling.lakukan sampai adonan habis

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 9 foto
  10. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 10 menit, Panggang Cake dengan teknik Bain Marie/letakan loyang yang berisi adonan di atas loyang persegi, dan masukkan air panas.Panggang Cake selama 45-50 menit sampai matang (tergantung kepada masing-masing oven). Angkat Cake dan letakan di atas rak pendingin,biarkan sampai dingin

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 10 foto
  11. OGURA ZEBRA CAKE Charcoal sangat lembut dan empuk sangat recommended…. Enjoy….

    OGURA ZEBRA CAKE Charcoal langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *