Ogura Rainbow – Resep membuatnya

Resep Ogura Rainbow oleh pingkan rawung

Bahan-Bahan

  1. Bahan aduk:
  2. 5 kutel
  3. 1 butir telur utuh
  4. 40 ml minyak
  5. 1 satchet santan instan 65ml
  6. 95 gram terigu (ayak)
  7. Bahan mixer:
  8. 5 putih telur
  9. 1/4 sdt garam
  10. 85 gram gula pasir
  11. 1/4 sdt cream of tartar
  12. 4 warna (pewarna makanan)

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan 1 pakai whisk setelah tercampur rata sisihkan

  2. Kocok semua bahan ke 2 pakai mixer sampai adonan soft peak (lembut kaku)

  3. Bagi kocokan bahan 2 menjadi dua bagian

  4. Tuang kocokan putih telur ke adonan kuning telur lalu aduk balik

  5. Tuang lagi sisa kocokan putih telur sampai habis dan di aduk balik

  6. Bagi menjadi 4 bagian masing-masing dikasih pewarna

  7. Olesi dengan margarine loyang diameter 22 pakai baking paper

  8. Tuang adonan pakai sendok makan per satu warna di selang-seling

  9. Setelah habis/selesai semua adonan. Panggang dengan cara Au Bain Marry (pakai 1 loyang lebih besar kasih air 1.5cm)

  10. Panggang api sedang selama 50menitan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *