Ogura Coklat Cake – Resep membuatnya

Resep Ogura Coklat Cake oleh Ny. Indra

Bahan-Bahan

  1. 5 butir kuning telur
  2. 1 butir telur utuh
  3. 70 gr susu cair
  4. 70 ml minyak
  5. 35 gr tepung terigu
  6. 15 gr maizena
  7. 25 gr coklat bubuk
  8. 1 sdt pasta coklat
  9. 5 butir putih telur
  10. 1/4 sdt vanili bubuk
  11. 1 sdm air jeruk nipis
  12. 85 gr gula pasir
  13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang,oles mentega putih,alasi kertss roti,oles lagi mentega putih tipis saja.Panaskan Oven.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 1 foto
  2. Campur jadi satu tepung terigu,maizena,dan coklat bubuk.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 2 foto
  3. Pisahkan putih dan kuning telur.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan kuning telur diwadah bersama 1 butir telur utuh.,aduk rata

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 4 foto
  5. Campur susu cair dan minyak,aduk rata,tuang diwadah yg berisi kuning telur tadi.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan pasta coklat,aduk rata

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 6 foto
  7. AYAK campuran tepung+coklat tadi diatas adonan,aduk rata

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 7 foto
  8. Sisihkan dulu.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 8 foto
  9. Mixer putih telur bersama garam dan air jeruk nipis sampai berbusa

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 9 foto
  10. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 10 foto
  11. Mixer sampai soft peak

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 11 foto
  12. Seperti ini,berjejak.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 12 foto
  13. Ambil adonan putih telur sedikit,lalu masukkan kedalam adonan kuning telur tadi,aduk balik dengan spatula sampai putih telur habis.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 13 foto
  14. Tuang diloyang

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 14 foto
  15. Siap dioven

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 15 foto
  16. Pastikan oven sudah panas,panggang 45 menit dengan cara mengalasi loyang utama dengan loyang yang lebih lebar,dan diisi air air panas sekitar separuh loyang.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 16 foto
  17. 10 menit gunakan api besar,20 menit api sedang,seterusnya gunakan api sedang cenderung kecil.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 17 foto
  18. Setelah 45 menit,lakukan tes lidi,kalau lidi bersih berarti sudah matang,angkat loyang,biarkan hangat

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 18 foto
  19. Kemudian,balikkan loyang,kelupas kertas rotinya,biarkan sampai dingin

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 19 foto
  20. Potong potong

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 20 foto
  21. Kalau uk besar jadi 12 pc

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 21 foto
  22. Hias sesuai selera.

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 22 foto
  23. Done

    Ogura Coklat Cake langkah memasak 23 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *