Nutella Peanut Butter Cheesecake Brownie – Resep membuatnya

Resep Nutella Peanut Butter Cheesecake Brownie oleh herlin wulan

Bahan-Bahan

  1. 3 telur uk besar (4 kalau kecil)
  2. 180 gr gula pasir (boleh castor)
  3. 225 gr dark chocolate (saya tulip,krn mau yg lebih pahit)
  4. 75 gr unsalted butter (Anchor)
  5. 80 ml minyak
  6. 150 gr tepung protein sedang
  7. 60 gr coklat bubuk (bensdorp)
  8. 100 gr choco chips
  9. cheesecake layer :
  10. 250 gr cream cheese (anchor)
  11. 1/8 cup (2 sdm) icing sugar
  12. 1/4 sdt vanilla extract
  13. 1 telur uk besar
  14. swirl :
  15. 50 gr hazelnut spread (Nutella / Colatta/ Sun Harvest)
  16. 1 sdm penuh selai kacang (Skippy/ Morin)

Langkah-langkah

  1. Alasi loyang 26×26 cm dengan baking paper,lebihkan agar saat matang mudah mengangkatnya.

  2. Brownie: lelehkan 200 gr dcc dan butter dengan tim.sisihkan.whisk telur dan gula sampai larut (anda tak perlu lama mengocok,krn kita nggak nyari shiny nya,jd boleh pakai banget kalau pakai gula pasir).Tuang lelehan coklat tsb dalam kocokan telur,lalu tuang minyak.whisk rata.

  3. Tuang tepung dan coklat bubuk,aduk rata.tuang ke loyang,tabur seluruh permukaan dengan choco chips dan sisa dcc (25 gr) yg sdh di potong kubus.sisihkan.

  4. Panaskan oven 180C.

  5. Cheesecake : Campur cream keju,icing sugar dan vanilla serta telur,kocok sampai lembut. bisa dgn garpu bisa dgn mixer

  6. Setelah lembut, tuang ke atas brownie dengan bantuan sendok makan..ratakan sampai sudut2 loyang.

  7. Masih menggunakan sendok makan,tuang Nutella di beberapa temoat diatas lapisan cheesecake, lalu peanut butter (masih dengan sdm). Ambil tusuk sate,buat efek swirl atau batik

  8. Masukkan oven.oven selama 35 menit, sampai tusuk ada sedikit. remahan..

  9. Angkat dan dinginkan sempurna

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *