Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Nugget Tape singkong oleh Juni DwiAnggiani
Bahan-Bahan
-
250 g tape
-
75 g tepung terigu kunci
-
2 butir telur
-
50 g mentega cair
-
50 g gula pasir
-
100 g keju parut
-
27 g susu bubuk (= 1 sachet susu dancow bubuk)
-
Bahan pelapis :
-
1 butir telur, kocok dengan 3 sdm susu cair
-
Tepung panir kuning yang diblender
-
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahannya.
-
Haluskan tape, campurkan dengan gula pasir.
-
Campurkan semua bahan nugget hingga rata, terakhir tuangkan mentega cair.
-
Siapkan loyang yang sudah diolesi carlo.
-
Kukus selama 40 menit dengan api sedang.
-
Setelah dingin, potong sesuai selera.
-
Siapkan bahan pelapis.
-
Campur telur dan susu. Aduk rata. Celupkan nugget ke bahan cair lalu lapisi dengan tepung panir. Simpan dulu di kulkas sekitar 30 menit. Siap digoreng atau disimpan di freezer.
-
Goreng dengan minyak panas api sedang, hingga berwarna keemasan.
-
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
