Nugget Tahu & Wortel – Resep membuatnya

Resep Nugget Tahu & Wortel oleh Rosa Redia

Bahan-Bahan

  1. 8 buah tahu putih ukuran kecil
  2. 2 buah telur
  3. 1 buah wortel, parut/ potong halus
  4. secukupnya daun bawang
  5. secukupnya tepung panir/ roti
  6. Bumbu halus
  7. 1 sdt merica
  8. 4 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu, kemudian masukkan tahu, hancurkan (uleg) diatas bumbu yg baru saja dihaluskan tadi, agar tahu dan bumbu halus bercampur rata.

  2. Siapkan wadah, jika bisa berbentuk kotak. Masukkan ulegan bumbu dan tahu tadi, diikuti wortel parut, 1 butir telur dan daun bawang, aduk rata.

  3. Siapkan dandang, padatkan permukaan adonan kemudian kukus kurang lebih 30 menit hingga permukaan mengeras.

  4. Pastikan kukusan tahu sudah dingin baru potong sesuai selera. Celupkan dalam kocokan telur kemudian baluri dengan tepung panir/ roti hingga rata. Potonganku kurang rapi, soalnya pake wadah yg betuknya bulat, hehe

    Nugget Tahu & Wortel langkah memasak 4 foto
  5. Simpan dalam wadah bertutup untuk kemudian didinginkan di freezer

    Nugget Tahu & Wortel langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan dalam freezer kurleb 15 menit agar tepung menempel sempurna. Atau bisa jg lgsg digoreng.

    Nugget Tahu & Wortel langkah memasak 6 foto
  7. Goreng dalam minyak panas. Tiriskan dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *