Resep Nugget tahu homemade oleh Devy Fitria Wardani

Bahan-Bahan

  1. 3 buah tahu
  2. 1 buah sosis ayam
  3. 1 sdm tepung bakwan
  4. 1 butir telur
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya merica
  7. Secukupnya masako ayam
  8. 1 butir telur untuk pelapis
  9. Secukupnya tepung terigu
  10. Secukupnya tepung roti

Langkah-langkah

  1. Haluskan tahu (saya pakai garpu) lalu parut sosis, campur rata

  2. Beri garam, merica, masako, telur dan tepung, aduk sampai tercampur rata

  3. Masukkan adonan ke loyang atau tempat tahan panas, ratakan lalu kukus 15menit atau sampai matang

  4. Keluarkan dari kukusan, biarkan hingga benar2 dingin lalu potong2 sesuai selera

  5. Siapkan adonan pelapis. Masukkan potongan nugget ke tepung terigu terlebih dahulu, lalu celupkan ke telur yg sudah dikocok lepas lalu gulingkan ke tepung roti sampai nugget tertutup rata, ulangi sampai nugget habis

  6. Masukkan ke freezer selama 1 jam agar tepung roti menempel sempurna, kemudian nugget siap digoreng dan disajikan

  7. Jika ingin dijadikan sebagai frozen food, simpan nugget di wadah tertutup rapat, taruh dalam freezer dan siap digoreng kapanpun

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here