Resep Nugget Pisang Keju (#pr_cemilanjamannow) oleh Bundaindah_aura08
Bahan-Bahan
-
350 gr pisang tanpa kulit, lumatkan
-
2 sdm tepung terigu
-
2 sdm susu bubuk
-
1 sdm gula pasir
-
30 gr keju cheddar parut
-
1 btr telur, kocok lepas
-
Sejimpit garam
-
Pelapis (aduk hingga licin dg kekentalan sedang) :
-
Sckp ny tepung terigu
-
Sckp ny air
-
Baluran : sckp ny tepung panir
Langkah-langkah
-
Campur pisang yg sdh d lumatkan dg tepung terigu, gula, susu bubuk & garam, aduk rata. Masukkan telur, aduk kembali, masukkan keju parut, aduk hingga tercampur rata
-
Tuang adonan ke loyang yg sdh d lapisi plastik tanpa d oles minyak. Kukus sampai matang 20 mnt, angkat & dinginkan. Potong nugget sesuai selera
-
Celupkan potongan nugget ke dlm adonan pencelup, gulingkan dlm panir sampai rata. Lalukan sampai habis.
-
Goreng nugget dlm minyak panas dg api sedang sampai matang kekuningan, angkat & tiriskan
-
Sajikan dg toping suka aja y
-
Bisa jg buat frozen stok yah, stlh nungget d baluri panir, masukkan dlm wadah tertutup & simpan dlm freezer, goreng sesaat sblm dsajikan
-
Semoga bermanfaat
Notes:
Sumber: Cookpad
