Resep Nugget Nasi oleh Nugrahayu Dewanti
Bahan-Bahan
-
1 piring nasi
-
3 buah sosis, masing-masing potong menjadi 3 bagian
-
1 sdm tepung terigu
-
2 sdm tepung tapioka
-
1 bungkus kaldu instant
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
secukupnya minyak goreng
-
Lapisan pencelup:
-
2 sdm tepung terigu
-
secukupnya air
-
Lapisan pelapis:
-
secukupnya tepung panir
Langkah-langkah
-
Dalam mangkok campur bahan pencelup, aduk rata dan sisihkan.
-
Goreng sosis hingga matang, angkat lalu tiriskan.
-
Dalam wadah campur nasi, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang dan kaldu instan. Aduk rata.
-
Ambil adonan kemudian pipihkan dan isi dalamnya dengan sosis goreng. Rapatkan kembali hingga sosis tertutup rapat dengan adonan nasi. Lakukan hingga adonan habis.
-
Celup kedalam adonan pencelup, setelah itu gulingkan keatas tepung panir hingga tertutup merata.
-
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan nugget nasi dengan cocolan saos cabe, saos tomat dan mayonaise.
Notes:
Sumber: Cookpad
