Nugget Mie Daging – Resep membuatnya

Resep Nugget Mie Daging oleh Novia Diana Ayu Wulandari

Bahan-Bahan

  1. 140 gram mie telor, rebus hingga agak lunak, tiriskan
  2. 2 siung bawang putih, cincang halus
  3. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
  4. 180 gram daging giling
  5. 1 buah wortel, cincang halus
  6. 4 lembar jamur merang, cincang halus
  7. 1 buah telor
  8. 2 sdm munjung susu bubuk
  9. 6 sdm peres tepung terigu serbaguna
  10. 150 ml air hangat
  11. secukupnya kaldu jamur dan merica
  12. 75 gram keju parut
  13. Bahan Baluran:
  14. secukupnya tepung terigu + air
  15. secukupnya tepung panir

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine hingga layu dan berbau harum. Sisihkan.

  2. Campur telur, susu bubuk, tepung terigu, kaldu jamur dan merica bubuk. Tambahkan air hangat. Aduk rata. Sisihkan.

  3. Campur mie, daging, wortel, jamur merang, tumisan bumbu, keju parut dan larutan tepung. Aduk rata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

  4. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

  5. Potong sesuai selera. Balur dengan urutan larutan tepung terigu – tepung panir – larutan tepung terigu – tepung panir.

  6. Simpan dalam freezer min. 15 menit. Goreng hingga cokelat keemasan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *