Nugget Ikan Patin – Resep membuatnya

Resep Nugget Ikan Patin oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. 3 potong ikan patin (300 gr sy timbang stlh d keruk daging ny)
  2. 1 buah wortel, serut
  3. 1 butir telur
  4. 4 siung bawang putih, haluskan
  5. 5 sdm tepung terigu
  6. 5 sdm tepung panir
  7. secukupnya merica bubuk
  8. secukupnya garam
  9. Pencelup :
  10. secukupnya tepung terigu
  11. secukupnya air
  12. secukupnya Baluran : tepung roti/panir

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan, kukus sbntar 10 mnt, agar mudah melepaskan tulang & kulit nya. Lalu ambil daging ny saja

  2. Haluskan atau blender daging ikan, bawang putih & telur. Masukkan ke wadah.

    Nugget Ikan Patin langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan wortel, tepung terigu, panir, garam & merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.

    Nugget Ikan Patin langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ke loyang (sy pke loyang uk 20×20 cm). Kukus 20 mnt /sampe matang. Angkat & dinginkan

    Nugget Ikan Patin langkah memasak 4 foto
  5. Potong atau bentuk sesuai selera

  6. Buat pencelup : larutkan tepung terigu dg sckup ny air, jgn trlalu kental y. Celup kan potongan nugget ke adonan pencelup, baluri dg tepung roti/panir

    Nugget Ikan Patin langkah memasak 6 foto
  7. Simpan d kulkas, klo sy simpan d freezer buat stok

    Nugget Ikan Patin langkah memasak 7 foto
  8. Goreng sblm d sajikan

    Nugget Ikan Patin langkah memasak 8 foto
  9. Note : ikan boleh d ganti dg jenis lain klo ga suka y

  10. Happy cooking & semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *