Resep Nugget ikan Lele kenyal #rumputlaut #gakbauamis oleh Nyonya Farhan
Bahan-Bahan
-
1,5 kg Daging Lele filet
-
Tepung Maizena (Maizenaku)
-
2 butir telur (putih telur saja)
-
Garam (secukupnya)
-
500 gr Rumput laut
-
250 gr tepung terigu
-
250 gr sagu
-
4 lbr Roti tawar
-
2 bks Susu bubuk (dancow)
-
Baluran :
-
1 bks susu bubuk (dancow)
-
Merica bubuk (secukupnya)
-
2 sdm gula pasir
-
Secukupnya air putih
-
Taburan :
-
Tepung roti
Langkah-langkah
-
Pisahkan daging lele dari kulitnya dg cara dikerok dg sendok
-
Blender semua bahan, kemudian tuang ke dalam loyang yang telah di olesi margarin. Kemudian kukus sampai matang dan kenyal
-
Angkat dan tunggu sampai adonan dingin, kemudian potong2 kotak
-
Setiap potongan, celupkan ke dalam baluran kemudian bolak balikan di atas tepung roti.
-
Goreng sampai berubah warna kecoklatan.
-
Siap disajikan untuk si buah hati.
Notes:
Sumber: Cookpad
