Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Nugget belut mpasi 1y oleh Ichsanita Ichan

Bahan-Bahan

  1. 30 g daging belut
  2. 50 g tepung roti
  3. 1 butir telur
  4. 3 siung bawang putih haluskan
  5. secukupnya Lada
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula
  8. 1 buah wortel parut halus
  9. Bahan pelapis :
  10. 1 butir telur
  11. secukupnya Terigu
  12. secukupnya Tepung roti

Langkah-langkah

  1. Rebus daging belut potong sampai matang. Setelah matang buang kulitnya dikerik pake pisau dan buang tulangnya. Kemudian haluskan dengan blender. Agar agak mudah tambahkan sedikit air

  2. Campurkan daging yang sudah halus dengan semua bahan. Aduk sampai rata. Tambahkan air jika perlu atau terlalu kering.

  3. Tuang adonan kedalam cetakan tahan panas. Kemudian letakkan diatas kukusan. Kukus hingga matang kira kura 20-30 menit

  4. Diamkan hingga dingin. Kalo saya dimasukkan ke kulkas sebentar.

  5. Setelah dingin keluarkan dati cetakkan potong2 sesuai selera atau kalo mau dicetak lucu2 juga bisa.

  6. Masukkan ke terigu kemudian ke dalam kocokan telur kemudian baluri lagi dengan tepung roti sampai tidak ada permukaan yang terasa basah.

  7. Goreng dengan minyak panas. Atau bisa disimpan di dalam freezer dan digoreng saat ingin disantap.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here