Nugget ayam wortel – Resep membuatnya

Resep Nugget ayam wortel oleh Apriyanti Arifin

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg dada ayam
  2. 1 butir telur
  3. 1 wortel, parut atau potong2
  4. 3 sdm tepung maizena
  5. 2 lembar roti tawar
  6. Secukupnya minyak goreng
  7. #Bumbu
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt pala bubuk
  12. secukupnya garam & gula pasir
  13. #Bahan pelapis
  14. 1 butir telur
  15. Secukupnya tepung panir
  16. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ayam, ambil dagingnya, potong2 kecil

  2. Siapkan bahan… Maaf roti tawar tidak terfoto

    Nugget ayam wortel langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ke dalam blender: ayam, wortel, roti tawar, bawang putih, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam (bila diperlukan)

    Nugget ayam wortel langkah memasak 3 foto
  4. Blender bahan2 tadi sampai halus

    Nugget ayam wortel langkah memasak 4 foto
  5. Setelah halus, pindah bahan nugget ke piring, masukkan telur lalu diaduk, kemudian masukkan tepung maizena, aduk sampai rata

    Nugget ayam wortel langkah memasak 5 foto
  6. Ambil wadah (loyang), olesi dengan minyak, ambil plastik lalu atasnya diolesi minyak juga, setelah itu masukkan adonan nugget

    Nugget ayam wortel langkah memasak 6 foto
  7. Kukus adonan nugget sebentar

    Nugget ayam wortel langkah memasak 7 foto
  8. Tutup kukusan

    Nugget ayam wortel langkah memasak 8 foto
  9. Setelah nugget setengah matang, adonan mengeras, ambil plastiknya, lalu kukus kembali, adonan nugget ditutup.

    Nugget ayam wortel langkah memasak 9 foto
  10. Setelah matang, angkat, biarkan dingin

    Nugget ayam wortel langkah memasak 10 foto
  11. Potong2 sesuai selera

    Nugget ayam wortel langkah memasak 11 foto
  12. Jadinya lumayan banyak

    Nugget ayam wortel langkah memasak 12 foto
  13. Siapkan bahan panir &telur dikocok lepas

    Nugget ayam wortel langkah memasak 13 foto
  14. Celup nugget ke telur lalu balur dengan tepung panir, kemas dalam wadah

    Nugget ayam wortel langkah memasak 14 foto
  15. Simpan di freezer

    Nugget ayam wortel langkah memasak 15 foto
  16. Siap untuk digoreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *