Nugget Ayam (Home Made) – Resep membuatnya

Resep Nugget Ayam (Home Made) oleh Nurfitriana Hamzah (Alzea_84)

Bahan-Bahan

  1. 800 Gr Ayam (Bagian dada)
  2. 2 Buah Kentang ukuran sedang
  3. 2 Butir Telur
  4. 100 Gr Tepung Terigu
  5. 40 Gr Tepung Maizena
  6. 200 Gr Tepung Roti
  7. 5 Siung Bawang Merah
  8. 5 Siung Bawang Putih
  9. 2 sdt Rocyo
  10. 1/2 sdt Garam
  11. 1/2 sdt Merica

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus selama 10 menit, air nya cukup buat tenggelam si ayam ya… (Campur dengan racikan bawang putih 1 siung), tiris kan lalu suir suir

  2. Blender ayam tanpa air (sedikit demi sedikit) masukkan ke wadah jika textur sudah sedikit halus, tapi masih berserat (Adonan A)

  3. Kupas dan cuci kentang, racik dadu, lalu blender dengan 4 bawang putih dan 5 bawang merah. saat di blender pake air kira kira setengah gelas belimbing (Adonan B)

  4. Masukkan Tepung terigu, tepung maizena, royco, garam, merica, bahan A, Bahan B, aduk jadi satu kesatuan, lalu terakhir masukkan 1 butir telor. Aduk lagi menggunakan sendok kayu

    Nugget Ayam (Home Made) langkah memasak 4 foto
  5. Setelah selesai masukkan ke wadah kukusan, jangan lupa olesi dengan margarin + minyak sayur, ratakan menggunakan sendok biasa ya…

    Nugget Ayam (Home Made) langkah memasak 5 foto
  6. Kukus selama 30 menit, dingginkan lalu potong sesuai selera

  7. Kocok Telur, masukkan potongan tadi ke telor dan balur dengan tepung roti, simpan di freezer.

  8. Goreng ke emasan. Dan jadi deh…. SELAMAT MENCOBA…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *