Resep Nugget ayam cincang oleh olive bunda qonita
Bahan-Bahan
-
250 gram dada ayam filllet,dicincang halus
-
2 sdm tepung terigu
-
2 sdm tepung kanji
-
2 siung bawang putih,haluskan
-
1 butir telur
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt lada
-
penyedap (optional(
-
bahan celupan
-
2 sdm tepung terigu larutkan dg 100 ml air
-
4-5 sdm tepung roti
Langkah-langkah
-
Dalam wadah campur semua bahan,aduk rata.tuang dalam loyang yg sudah dioles minyak.kukus 15-20 menit.tutup kukusan dialas serbet bersih
-
Test tusuk adonan.kalo tidak lengket berati sudah matang.angkat,keluarkan dari loyang.dinginkan nugget baru potong2.saya potong bentuk kotak jadi 12 buah
-
Celupkan nugget ke adonan tepung terigu,balurkan pada tepung roti.goreng hingga kecoklatan
-
Sajikan nugget dengan saos sambal
-
Kalo mau di test rasa bisa ambil sedikit adonan sebelum di kukus lalu goreng
Notes:
Sumber: Cookpad
