Nuget Tempe #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Nuget Tempe #pekaninspirasi oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 2 sdm tepung terigu serbaguna
  3. 1 btg daun bawang, iris2 tipis
  4. Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu bubuk
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 sdt ketumbar butir
  9. Bahan pelapis:
  10. 1-2 butir telor ayam
  11. Secukupnya tepung panir

Langkah-langkah

  1. Kukus tempe selama kurleb 15 – 20 menit

    Nuget Tempe #pekaninspirasi langkah memasak 1 foto
  2. Uleg bumbu2: bawang merah, bawang putih & ketumbar sampe halus.

    Nuget Tempe #pekaninspirasi langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan tempe kukus td (sy pake ulekan). Setlh itu masukkan bumbu halus, daun bawang, terigu. Tambahkan garam, lada bubuk & kaldu bubuk, aduk2 sampai rata. Jgn lupa koreksi rasa ya.

    Nuget Tempe #pekaninspirasi langkah memasak 3 foto
  4. Taro adonan nuget ke dlm loyang yg sdh diolesi minyak sayur, lalu kukus selama kurleb 15 – 20 menit.

    Nuget Tempe #pekaninspirasi langkah memasak 4 foto
  5. Setlh matang, angkat & biarkan dingin. Sambil menunggu dingin siapkan bahan pencelupnya telor yg dikocok lepas & tepung panir di dlm wadah/piring. Setlh dingin, potong2 nuget sesuai selera. Celupkan ke dlm telor lalu balurkan ke dlm tepung panir sambil ditekan2 spy tepung panir menempel. Lakukan sampe adonan habis.

    Nuget Tempe #pekaninspirasi langkah memasak 5 foto
  6. Setlh selesai, taro nuget tempe di dlm wadah tertutup, lalu simpan dlm freezer selama kurleb 30 menit seblm digoreng

    Nuget Tempe #pekaninspirasi langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan wajan berisi minyak sayur, lalu goreng nuget tempe dgn api sedang sampai matang berwarna kecoklatan

    Nuget Tempe #pekaninspirasi langkah memasak 7 foto
  8. Setlh matang, angkat, tiriskan & taro di piring saji. Nikmati nuget tempe dgn cocolan saos sambal & mayonaise

    Nuget Tempe #pekaninspirasi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *