Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Noodle Salted Egg (Mie Telur Asin) oleh Intan puspawati
Bahan-Bahan
-
2 bks mie
-
Bumbu salted egg
-
1 butir kuning telur asin
-
160 ml susu cair
-
2 siung bawang putih (haluskan)
-
1 sdm margarine
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Merica
-
secukupnya Kaldu bubuk (saya pake totole)
-
1 batang bawang daun
-
secukupnya Bawang goreng
-
1 buah cabe/rawit (sesuai selera)
-
Pelengkap:
-
1 butir telur asin (optional)
-
Boncabe (optional)
Langkah-langkah
-
Masak mie hingga matang. Angkat lalu tiriskan
-
Panaskan margarine, masukan bawang putih tumis hingga wangi, masukan susu lalu masukan kuning telur asin aduk hingga larut. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk. Lalu test rasa
-
Masukkan mie aduk hingga rata. Tambahkan bawang daun, cabe dan bawang goreng aduk kembali.
-
Sajikan selagi panas dengan telur asin dan boncabe atau potongan rawit
Notes:
Sumber: Cookpad
