Resep (Non-Halal) Perkedel Maling Super Simple! oleh Cicilia Herlena

Bahan-Bahan

  1. 3 buah kentang ukuran sedang
  2. 1 kaleng kecil maling (170 gram)
  3. 2 kuning telur
  4. 2 putih telur
  5. Garam
  6. Lada
  7. Kaldu bubuk (saya pakai totole)
  8. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kentang, kupas kulitnya.

  2. Belah 4 kentang dan rebus hingga empuk.

  3. Tiriskan dan lumatkan kentang hingga halus.

  4. Campurkan daging maling, garam, lada dan kaldu. Aduk rata.

  5. Masukkan kuning telur dan aduk rata. Sebenarnya jumlah kuning telur bisa disesuaikan. Tadinya saya pakai 1, tapi setelah dicampur rasanya kurang menyatu, jd saya tambah 1 kuning telur lagi.

  6. Ambil secukupnya dan bulatkan dengan tangan. Sisihkan di piring terpisah. Lakukan berulang sampai adonan habis.

  7. Panaskan minyak (deep fried) dan jika sudah panas, gulirkan adonan perkedel yang sudah dibulatkan ke dalam putih telur lalu goreng. Satu-satu sampai adonan habis.

  8. Jika sudah coklat keemasan, angkat dan sajikan. Gampang banget dan enaaak!

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here