(No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar – Anti gagal – Resep membuatnya

Resep (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar – Anti gagal oleh kucingrabbit [ Anny ]

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 100 gr butter, lelehkan dan dinginkan hingga suhu ruang
  3. 300 ml susu cair plain/cokelat
  4. 2 butir kuning telur
  5. Bahan B:
  6. 200 gr tepung terigu protein rendah
  7. 60 gr cokelat bubuk
  8. 1 sdt baking powder
  9. 1 sdt soda kue
  10. 1/2 sdt vanilla bubuk
  11. Sejumput garam
  12. Bahan C:
  13. 190 gr gula pasir

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan hingga full uap

  2. Campur dan ayak bahan B

    (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan campuran bahan A, aduk perlahan menggunakan whisk

    (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal langkah memasak 3 foto (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan bahan C, aduk asal rata

    (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal langkah memasak 4 foto
  5. Tuang ke dalam cetakan bolu kukus hingga hampir penuh, kukus dg API BESAR selama 10 menit, beri jarak yg cukup antara cetakan agar uap panas bisa tersebar dg baik

    (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal langkah memasak 5 foto
  6. Setelah matang, dinginkan di atas cooling rack

    (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal langkah memasak 6 foto
  7. Yummy.. mekar semuaa..

    (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal langkah memasak 7 foto
  8. Lembuuut dan nyoklaattt banget..

    (No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal langkah memasak 8 foto
  9. note:

  10. Pastikan kukusan full uap dan gunakan api besar, lapisi tutup pengukus dg kain/serbet agar uap air tidak menetes ke bolu kukus

  11. Pastikan baking powder dan soda kue masih aktif

  12. Semua bahan harus SUHU RUANG

  13. Jangan berlebihan (overmix) dan lakukan perlahan saat mengaduk hingga rata

  14. Lama mengukus tergantung tinggi cetakan. Resep diatas hanya 10 menit karena menggunakan cetakan rendah. Jika gunakan cetakan tinggi, kukus selama 20 menit

  15. Jangan buka tutup kukusan hingga selesai waktu mengukus

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *