(No Lontong) Kikil #SelasaBisa #ketopad – Resep membuatnya

Resep (No Lontong) Kikil #SelasaBisa #ketopad oleh Dini Danuraja

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kikil tebal/ kaki sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 1/2 sdt merica
  4. 1/2 sdt jinten
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 1 sdm petis
  7. 2 ruas kencur
  8. 3 ruas kunyit
  9. 3 ruas kunci
  10. 5 cabe merah besar buang isi
  11. 5 siung bawang putih
  12. 10 siung bawang merah
  13. 10 btr kemiri sangrai
  14. Bumbu pelengkap:
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 3 btg sereh geprek
  17. 6 lbr daun jeruk
  18. 3 btg daun bawang iris
  19. Garam
  20. Gula diabetasol
  21. Penyedap (optional)
  22. Bahan pelengkap:
  23. Lontong
  24. Jeruk nipis
  25. Bawang goreng
  26. Sambal (rawit rebus+garam>ulek)

Langkah-langkah

  1. Rebus kikil sampai empuk lalu angkat dan potong2. Sisihkan

    (No Lontong) Kikil #SelasaBisa #ketopad langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum. Lalu masukkan ke rebusan kikil. Koreksi rasa.

    (No Lontong) Kikil #SelasaBisa #ketopad langkah memasak 2 foto
  3. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan dg bahan pelengkapnya.

  4. Selamaat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *