No Bake Tiramisu – Resep membuatnya

Resep No Bake Tiramisu oleh Moona’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan cream;
  2. 100 gr mascarpone cheese
  3. 50 gr cream cheese (bisa skip, ganti mascarpone takaran yg sama)
  4. 3 sdm gula halus
  5. 1 sdm yogurt kental plain
  6. 100 gr whip cream bubuk (sdh manis)
  7. 200 ml air dingin
  8. Bahan sponge layer;
  9. 1/2 pak biskuit lady finger (me: vicenzovo)
  10. 1 sdm kopi instan (me: nescafe black)
  11. 200 ml air
  12. Secukupnya gula pasir (tingkat kemanisan bisa disesuaikan selera)
  13. Bahan taburan;
  14. Secukupnya coklat bubuk kualitas baik

Langkah-langkah

  1. Campur mascarpone cheese, cream cheese, gula halus dan yogurt kental. Aduk hungga rata menggunakan garpu/sendok. Sisihkan.

    No Bake Tiramisu langkah memasak 1 foto
  2. Mixer whip cream bubuk dengan air dingin hingga kaku.

    No Bake Tiramisu langkah memasak 2 foto
  3. Lalu campur whip cream dengan adonan cream masrcarpone. Mixer dengan kec rendah hingga tercampur rata. Jgn overmix yaa…Sisihkan dan dinginkan dulu di kulkas.

    No Bake Tiramisu langkah memasak 3 foto
  4. Seduh air dan kopi, dan tambahkan gula sesuai selera. Tunggu hingga kopi dalam keadaan suhu ruang. Akan lebih bagus jika kopi didinginkan terlebih dahulu.

  5. Jika kopi sudah dingin, siapkan biscuit ladi finger. Celupkan biskuit kedalam cairan kopi sebentar saja, hanya beberapa detik. Kalo kelamaan biskuit akan hancur.

    No Bake Tiramisu langkah memasak 5 foto
  6. Lalu tata biskuit didasar loyang/cup/wadah. Lalu beri cream diatasnya. Kemudian beri biskuit yg sudah dicelupkan kopi lagi, dan kemudian tumpuk lagi dengan cream. Lakukan hingga loyang/cup/wadah hingga penuh.

    No Bake Tiramisu langkah memasak 6 foto
  7. Saya sampai penuh segini aja sesuai wadah.

    No Bake Tiramisu langkah memasak 7 foto
  8. Terakhir beri coklat bubuk diatasnya hingga menutupi permukaan. Sesuai selera ya, kalo saya secukupnya aja..

  9. Tiramisu no bake siap dinikmati. Dingin akan lebih yummy, karena teksturnya seperti es krim.

    No Bake Tiramisu langkah memasak 9 foto
  10. Untuk sisa adonan cream, saya buat jadi cheesecake oreo aja untuk si gadis. Caranya dengan hanya mencampurkan cream dengan potongan oreo. Setelah didinginkan rasanya spt es krim ha***n da*z varian ‘cookies and cream’ lho heheh…

  11. Semoga bermanfaat yaa. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *