Resep No Bake Cheesecake ala momo oleh dr. Natalia Momo
Bahan-Bahan
-
200 gr creamcheese
-
200 ml whip cream cair
-
40 gr gula halus
-
40 ml skm vanila
-
1 sdm bubuk agar2 + 50 ml air panas mendidih
-
1 sdm air lemon
-
base crust: 60 gr biskuit regalhaluskan dengan ulekan
-
20 gr butterlelehkan
-
topping : DCC lelehin
-
bahan lain : 2 pyrex 10 x 10 cm
Langkah-langkah
-
Campur bahan crustaduk rataratakan di dasar pyrex sambil ditekan2 hingga padatsimpan di chiller selama 1 jamsisihkan
-
Mixer creamcheese dan skm hingga lembutberi larutan agar2, air lemon, dan gulamixer sebentarsisihkan
-
Mixer whip cream dengan speed medium hingga mengembang dan soft peak selama 8 menitmatikan mixerberi creamcheese sambil aduk rata dengan spatulatuang adonan ke pyrexberi toping DCC, buat motif swirlsimpan di chiller minimal 4 jamsajikan
-
Tampak samping. lezatttt
-
Nyamiiyy
Notes:
Sumber: Cookpad
