Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia – Resep membuatnya

Resep Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia oleh Winny Permatasari

Bahan-Bahan

  1. Daging sapi
  2. Mi ukuran agak lebar dan panjang
  3. Bumbu utama :
  4. 2 siung bawang putih (geprek)
  5. 5 iris jahe (potong tipis, geprek)
  6. 1 batang bawang pre
  7. 1 batang daun bawang
  8. 1/2 bombay (potong2)
  9. 1/2 tomat
  10. Bumbu tambahan :
  11. 1 sdt gula
  12. 1 sdt garam
  13. Secukupnya ketumbar (ulek)
  14. 1 batang kayu manis
  15. 1 buah bunga lawang (optional)
  16. 5 biji cabai kecil (goreng lalu ulek)
  17. Bubuk cabe (boncabe)
  18. Secukupnya lada hitam
  19. 1 sdm kecap asin, saus tiram, saus sambal
  20. 1 sdm minyak wijen
  21. Pelengkap :
  22. Pokcoy/sawi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan

    Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia langkah memasak 1 foto
  2. Rebus daging sapi utk menghilangkan lemak dan bakteri. Lalu buang kaldunya

    Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia langkah memasak 2 foto
  3. Rebus mi kurang lebih 2 menit dan biarkan jgn terlalu matang/lembek

    Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia langkah memasak 3 foto
  4. Rebus pokcoy kurang lebih 1 menit

    Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia langkah memasak 4 foto
  5. Tumis semua bumbu utama, mulai dari jahe, bawang putih dan bawang bombay. Lalu daun bawang dan bawang pre serta tomat. Lalu beri air. Masukkan daging sapi lalu masukkan bumbu tambahan. Cek rasa.

    Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia langkah memasak 5 foto
  6. Tata sayur dan mi di atas mangkok, daan siram dengan kuah beserta daging sapi yg telah dimasak. Siaap dinikmati

    Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *