Resep Nila Acar Kuning #SeninSEMANGAT oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 3 ekor Ikan Nila
  2. Utk rendaman : Air asam jawa & garam
  3. 3 bh mentimun uk kecil, iris kyk korek api (me : kegedean)
  4. 1 bh wortel, iris kyk korek api (me: kelupaan)
  5. 1 gls air
  6. secukupnya Garam, gula,
  7. 2 sdm air asam
  8. Minyak sayur
  9. Bumbu halus:
  10. 7 bh bawang merah
  11. 3 bh bawang putih
  12. 4 bh kemiri
  13. 2 cm kunyit
  14. 1 btg serai

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, msg2 potong 2 atw 3 bagian, rendam diair asam & garam, diamkan sesaat, goreng hingga matang

  2. Haluskan bumbu, tumis bumbu, beri air, air asam, garam, gula & menimun, masak hingga airnya mendidih

  3. Masukkan ikan nila gorengnya, aduk perlahan hingga kuah bumbunya meresap ke daging ikan, masak dg api kecil, koreksi rasa, jika suka boleh masukkan cabe rawit

  4. Angkat, sajikan

    Nila Acar Kuning #SeninSEMANGAT langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here