Niiyama Basic tepung tempura versi 1 – Resep membuatnya

Resep Niiyama Basic tepung tempura versi 1 oleh Niiyama Puspa

Bahan-Bahan

  1. 4 sdm tepung terigu serba guna
  2. 2 sdm tepung pati kentang (boleh ganti sagu)
  3. 1 sdm mayonaise
  4. 120-150 air
  5. Secukupnya garam jika di perlukan

Langkah-langkah

  1. Campur seluruh bahan, cek kekentalan, (kekentalan sedang)

  2. Siap di gunakan utk udang, ikan basah, jamur2an, wortel (potong ukuran lebar 2jr), cabe hijau besar/ paprika, bawang bombay, brokoli, dll sesuai ketersediaan

  3. Utk sauce tempura, (saya ga buat sy pake mentsuyu kadang pakai ponsu di tambah parutan lobak), *maka adonan tepung tempura ini tanpa garam*, jika diperlukan boleh pakai garam sedikit.sauce tempura: 6sdm mirin, 2sdm shoyu (kecap asin), 1sdm gula, 1sdt katsuo dashi granule (penyedap katsuo/irisan cekalan), tambahkan pula parutan lobak yg sudah di peras sedikit airnya

    Niiyama Basic tepung tempura versi 1 langkah memasak 3 foto
  4. Saya gunakan jg adonan ini utk tempe goreng

    Niiyama Basic tepung tempura versi 1 langkah memasak 4 foto
  5. Point: saat menyantap menjauhlah dari bakul basi

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *