New York Cheese Cake – Resep membuatnya

Resep New York Cheese Cake oleh mourena kurniawaty

Bahan-Bahan

  1. 125 gr biskuit regal ancurkan
  2. 6 sdm butter cair unsalted / slighty salted
  3. Cheese cake :
  4. 300 gr cream cheese
  5. 150 gr sour cream
  6. 1 buah telur ayam
  7. 1 sdm rhum / essence vanilla
  8. 1/2 cup gula pasir (selera)
  9. 45 ml heavy cream (3 sdm -+)
  10. 1 sdm tepung maizena
  11. 1/4 air jeruk lemon
  12. Parutan kulit jeruk lemon biar wangi (boleh abaikan)

Langkah-langkah

  1. Adonan biskuit : hancurkan biskuit regal, lalu tambahkan butter cair, aduk hingga rata lalu tata di loyang, tekan-tekan hingga padet. Sisihkan

  2. Cheese cake : masukan dalam bowl => cream cheese, gula pasir mix hingga rata

  3. Tambahkan sour cream, aduk lagi.

  4. Tambahkan heavy cream lalu aduk kembali, masukan telur ayam, tepung maizena, rhum / vanili, air jeruk lemon, parutan kulit lemon, aduk lagi hingga semua tercampur rata

  5. Masukan ke dalam loyang yang sudah ada adonan biskuit

    New York Cheese Cake langkah memasak 5 foto
  6. Panggang di oven dg suhu 180 derajat. -+ 30 menit / 40 menit. Lalu turunkan suhu menjadi 150 derajat, lalu panggang lagi -+ 20 menit

    New York Cheese Cake langkah memasak 6 foto
  7. Matikan oven, tunggu hingga cheese cake dingin. Masukan cheese cake k kulkas selama 6 jam.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *