Resep Neapolitan Marble Cake oleh Cooking with Sheila
Bahan-Bahan
-
175 gram unsalted butter atau margarin, pada suhu ruangan
-
175 gram tepung terigu serba guna
-
175 gram gula castor atau gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
1 1/2 sdt baking powder
-
3 sdm + 2 sdt susu putih UHT
-
3 butir telur, suhu ruangan
-
15-20 gram bubuk cokelat cocoa
-
1 sdt vanilla extract atau pasta
-
1/2 + 1/4 sdt pasta stroberi
Langkah-langkah
-
Siapkan loyang pound cake ukuran kecil atau standard. Olesi dengan butter atau margarin dan lumuri dengan tepung. Sisihkan.
-
Panaskan oven pada suhu 180oC api atas bawah.
-
Dalam mangkuk, kocok butter dengan gula hingga creamy dan pucat.
-
Tambahkan telur satu per satu.
-
Ayak tepung, garam dan baking powder.
-
Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan butter sedikit demi sedikit bergantian dengan 3 sdm susu.
-
Bagi adonan menjadi tiga. Tambahkan vanilla ke satu adonan dan cokelat cocoa ke adonan lainnya. Ayak cocoa. Dan adonan ketiga tambahkan pasta stroberi. Untuk yang rasa cokelat, tambahkan 2 sdt susu UHT.
-
Lihat video untuk membentuk marble.
-
Panggang dalam oven selama 45-50 menit.
-
Tusuk dengan tusuk sate untuk cek kematangan.
-
Dinginkan sebentar, potong dan sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
