Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Nastar oleh Ummu Hamza
Bahan-Bahan
-
300 gr tepung terigu protein tinggi
-
2 butir kuning telur
-
150 gr gula halus
-
200 gr butter/margarin
-
3 sdm margarin
-
2 sdm susu bubuk
-
50 ml susu cair
-
bahan olesan :
-
1 butir kuning telur
-
1 tetes pewarna kuning
-
2 sdm susu cair
Langkah-langkah
-
Mixer butter,margarin dg kecepatan rendah, tambahkan kuning telur dan gula halus. mixer sampai tercampur rata. kurang lebih 30 detik-1 menit. jgn terlalu lama. jika terlalu lama nastar akan melebar saat di oven
-
Tambahkan tepung terigu,susu bubuk dan susu cair. aduk sampai kalis.
-
Panaskan oven dg suhu 180 drajat selama 10 menit
-
Oles loyang dg minyak sayur. bentuk bulat. beri isian selai nastar.
-
Panggang dg suhu 140 drajat selama 25 menit. pakai api bawah aja ya moms
-
Panggang lagi dg suhu 100 drajat selama 10 menit
-
Panggang dg suhu 140 drajat selama 25 menit. pakai api bawah aja ya moms
-
Angkat dan sajikan. nastar kinclong lembut dan enak siap disantap
Notes:
Sumber: Cookpad
