Resep Nastar lembut dan harum #kuekering #lebaran oleh Nyonya Farhan
Bahan-Bahan
-
Kulit :
-
1 kg tepung terigu (segitiga biru)
-
250 gr gula halus (segitiga)
-
2 bks margarin (blue band)
-
200 gr rum butter
-
1 bks vanilli
-
8 btr kuning telur
-
3 sdm maizena (boleh skip)
-
2 bks susu dancow sachet
-
Sejumput garam
-
Isi :
-
1 buah nanas parut, sisihkan airnya sedikit
-
Secukupnya Gula pasir (selera)
-
Olesan :
-
2 btr Kuning telur
-
1 sdt Susu cair (bisa ganti air putih atau di skipp)
Langkah-langkah
-
Bahan kulit nastar :
-
Mixer telur, campurkan semua bahan satu persatu sambil terus di mixer.
-
Mixer sampai tercampur rata, kemudian adoni sebentar sampai kalis
-
Oleskan minyak di atas loyang
-
Bentuk bulat adonan, isi dengan nanas.
-
Panggang setengah matang, angkat kemudian olesi atas kue dengan kuning telur kemudian oven kembali sampai benar2 matang kecoklatan.
-
Kalau bagian atas kue ada retak2, olesi lagi atas kue dengan kuning telur.. sampai terlihat mulus. Oven sebentar, angkat.
Notes:
Sumber: Cookpad
