Nastar Keju – Resep membuatnya

Resep Nastar Keju oleh Merie Prayatna Mazrial

Bahan-Bahan

  1. 50 gr margarin
  2. 75 gr butter
  3. 1 butir kuning telur
  4. 40 gr gula halus
  5. 25 gr susu bubuk
  6. 25 gr maizena
  7. 160 gr tepung terigu protein rendah
  8. 60 gr keju cheddar
  9. Bahan olesan:
  10. 1 kuning telur boleh di campur sedikit madu, sedikit minyak goreng dan pewarna makanan kuning
  11. Selai nanas:
  12. 2 bh nanas, kupas, parut/blender
  13. 400 gr gula pasir
  14. 1 btg kayu manis
  15. 3 btr cengkeh
  16. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Mixer butter+margarin+gula+telur secara bersamaan selama 2 menit.

  2. Masukan campuran tepung terigu+susu bubuk+maizena yg sudah di ayak. Lalu aduk pake spatula sampai rata, di susul keju parut.

  3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, isi dgn selai nanas. Panggang dgn suhu oven 160 derajat selama 15 menit.

  4. Keluarkan dari oven, tunggu suhu ruang, lalu oles bahan polesan. Oven kembali sampai kuning kecoklatan. Kalo aku 2 x oles ya.

  5. Keluarkan dari oven, dinginkan, masukan ke toples. Sajikan.

  6. Cara membuat selai nanas:
    Masak dgn api sedang nanas, gula, kayu manis, cengkeh dan garam hingga airnya menyusut. Setelah agak mengental, kecilkan api masak hingga selai nanas mengental menjadi selai dan bisa di bentuk.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *