Nastar Keju, lembut dan lumer… – Resep membuatnya

Resep Nastar Keju, lembut dan lumer… oleh Dapur Andwina

Bahan-Bahan

  1. 100 gr margarine
  2. 150 gr butter (sy anchor unsalted)
  3. 50 gr susu bubuk (2 sachet)
  4. 50 gr keju cheddar, parut
  5. 2 btr kuning telor
  6. 90 gr gula halus
  7. 50 gr maizena
  8. 300 gr terigu kunci
  9. Secukupnya selai nanas, bulat2kan (*liat resep selai nanas)
  10. Olesan :
  11. 2 btr kuning telur
  12. 1 sdm madu
  13. 1 sdm minyak kelapa

Langkah-langkah

  1. Mixer butter, margarine dan gula halus sampai mengembang.

  2. Masukkan kuning telor, mixer lagi hanya sampai kecampur rata saja, jgn terlalu lama, matikan mixer.

  3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu sambil di ayak. Secara bertahap dan sambil di aduk menggunakan spatula.

  4. Masukkan keju parut, aduk pake spatula. Uleni adonan menggunakan tangan yg dibungkus sarung plastik. Masukkan ke dalam plastik atau wadah rapat, letakkan di dalam kulkas min 30 menit atau semalaman. Agar adonan tdk melebar saat di panggang.

  5. Setelah didiamkan, bulatkan adonan, bisa ditimbang agar sama ukurannya, tekan, isi dgn nanas, bulatkan kembali. Letakkan berjejer di atas loyang yg sudah di alasi baking paper. Kuas atasnya dgn olesan. (Adonan harus segera dibulat bulatkan dan di panggang, jangan menunggu terlalu lama di diamkan. Bisa juga ambil adonan sedikit2 dari kulkas).

  6. Panggang di oven yg telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 10 menit suhu 150^ keluarkan loyang ulas lg nastar dgn olesan.

  7. Panggang kembali selama 10 menit atau sesuai oven masing2. Lakukan 3x oles.

    Nastar Keju, lembut dan lumer... langkah memasak 7 foto
  8. Setelah matang, dinginkan sebelum dimasukkan kedalam toples.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *