Nasi Uduk Komplit ala mey – Resep membuatnya

Resep Nasi Uduk Komplit ala mey oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. Utk nasi uduk:
  2. 1 kg beras, cuci bersih
  3. 2 btg serai, geprek
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 3 lbr daun salam
  6. 3 bh bawang putih, haluskan
  7. 3 bh bawang merah, iris
  8. 2 sdm garam
  9. 3 sdm gula pasir
  10. 1 sacc santan bubuk
  11. secukupnya Air (kyk masak nasi biasa)
  12. Pelengkap:
  13. Ayam goreng, sdh diupload sblmnya (tapi gak difoto)
  14. Balado telur, sdh diupload sblmnya
  15. Bihun tumis jg sdh diupload sblmnya
  16. Bakwan mie :
  17. 1 bks mie goreng instan
  18. 1 btr telur
  19. secukupnya Terigu
  20. Sambal Daging cincang:
  21. 150 gr daging yg sdh direbus empuk, dicincang (me:iris tipis2)
  22. 3 bh bawang merah, haluskan
  23. 1 bh bawang putih,haluskan
  24. 1/2 sdt lada halus
  25. 1 sdm cabe halus
  26. 1 bh tomat,iris
  27. 5-10 bh cabe jawa,merah dan hijau, iris
  28. secukupnya Air
  29. Kecap manis
  30. Garam
  31. Royco
  32. Minyak sayur

Langkah-langkah

  1. Buat nasi uduk: tumis duo bawang, masukkan semua bahan jadi satu dlm magic comnya..cook deh

    Nasi Uduk Komplit ala mey langkah memasak 1 foto
  2. Sementara itu buat pelengkapnya: ayam goreng, bihun, telur, bakwan mie dan sambal dagingnya

  3. Bakwan mie: masak mie, tiriskan, beri bumbu, tambah telur dan terigu, aduk rata, goreng sesendok demi sesendok, sampai matang

  4. Utk sambal daging:tumis duo bawang sampe harum, masukkan cabe halus, tomat dan lada halus tumis sampe matang, masukkan irisan daging, irisan cabe, garam, royco, masak sampe air surut

  5. Kalo nasi sdh matang, warm, aduk2 rata dulu, tutup lagi, biar matang merata

    Nasi Uduk Komplit ala mey langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan selagi hangat

    Nasi Uduk Komplit ala mey langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *