Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Nasi Tim Lele (mpasi 7bulan) oleh Wenyta.Weny

Bahan-Bahan

  1. Karbohidrat :
  2. 2 sdm Nasi Putih
  3. Protein Hewani :
  4. 1 ekor Lele
  5. Protein Nabati :
  6. 1 ptg Tofu
  7. 3 bh Ercis
  8. Sayuran :
  9. 1 bh Wortel
  10. 1 bh Tomat
  11. Secukupnya Daun Kucai
  12. Bumbu :
  13. 3 siung Bawang Putih
  14. 1 siung Bawang Putih
  15. Seruas Laos
  16. Seruas Jahe
  17. 1 lbr Daun Salam
  18. Secukupnya Kaldu Jamur
  19. Pelengkap :
  20. Unsalted Butter
  21. Chiaseed

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih lele, pisahkan dari kulit dan duri. Ambil dagingnya saja, lumuri dengan bawang putih cincang. Diamkan selama 10menit

    Nasi Tim Lele (mpasi 7bulan) langkah memasak 1 foto
  2. Kukus bersama laos, kucai, daun salam, jahe dan tofu. Selama 15menit

    Nasi Tim Lele (mpasi 7bulan) langkah memasak 2 foto
  3. Setelah masak, angkat dan sisihkan

  4. Potong kecil semua bumbu. Masukkan bahan bumbu kedalam air 500ml. Beri kaldu jamur 1/2 sdt. Rebus hingga mendidih.

    Nasi Tim Lele (mpasi 7bulan) langkah memasak 4 foto
  5. Kukus wortel dan ercis selama 15menit. Setelah empuk, angkat dan haluskan. Campur dengan air rebusan kaldu tadi.

    Nasi Tim Lele (mpasi 7bulan) langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan hangat. Nasi yang sudah dihaluskan, diberi ikan lele dengan campuran sayur dan kuah kaldu.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here