Nasi Tim Ayam – Resep membuatnya

Resep Nasi Tim Ayam oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 2 mangkuk nasi lembek
  2. 1 buah telur, rebus lalu belah 2
  3. Bahan ayam:
  4. 250 gram fillet ayam, cuci lalu potong2 kotak
  5. 1 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. 2 cm jahe, cincang halus/uleg
  8. 2 sdm kecap manis, bisa tambah kalo suka manis
  9. 1/2 sdt saus tiram (tambahan saya)
  10. Secukupnya gula, garam, merica bubuk
  11. 1 sdm maizena, larutkan dengan secukupnya air
  12. Bahan kuah:
  13. 400 ml air
  14. 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
  15. Secukupnya gula, garam, merica bubuk
  16. 1,5 sdm minyak wijen (bisa skip)
  17. Secukupnya irisan daun bawang

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Masukan ayam, aduk hingga berubah warna.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Masukan gula, garam, merica dan kecap manis.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Masak hingga ayam matang. Beri air secukupnya.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 5 foto
  6. Gunakan mangkok steinless. Minyaki dulu mangkoknya biar telurnya tidak menempel. Tata potongan telur di dasar mangkok. Beri ayam di sekitarnya. Lalu beri kuah ayam.

  7. Masukan nasi lembek lalu tekan2 hingga padat.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 7 foto
  8. Kukus 15 menit.

  9. Buat kuah. Rebus air dengan gula, garam dan merica bubuk. Beri minyak wijen. Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 9 foto
  10. Sajikan Nasi Tim dengan kuah. Dalam mangkok kuah beri irisan daun bawang.

  11. Enjoy

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *