Nasi Telur Ceplok (Pontianak) – Resep membuatnya
Resep Nasi Telur Ceplok (Pontianak) oleh iiswatizain
Bahan-Bahan
-
1 butir telur
-
2 siung bawang putih
-
2 sdm minyak goreng
-
1 sdt kecap asin(klo bs pke kecap asin kalimantan)
-
1 piring nasi putih
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan,cincang kasar bawang putih lalu panaskan pan beri sedikit minyak, masukkan bawang putih,goreng jangan sampai gosong,kalau sudah kecoklatan,angkat
-
Tuang bawang tadi ke piring kecil,biarkan matang dengan sisa minyak panas tadi
-
Panaskan pan kembali, beri minyak secukupnya, buat telur ceplok,kecilkan api beri kecap asin,bawang putih yang digoreng tadi(jangan diaduk/dibalik).biarkan selama 1-2 menit,jika ingin kuning telur matang, biarkan agak lama dipan
-
Setelah telur matang sesuai selera,angkat. letakkan telur ceplok diatas nasi panas. sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad