Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Nasi + Sayur Lodeh* (mpasi for baby 1y+) oleh Tati SoLina

Bahan-Bahan

  1. semangkok nasi
  2. secukupnya daging sapi
  3. sepotong tempe
  4. secukupnya nangka muda
  5. Bumbu aromatik :
  6. 2 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 keping kemiri
  9. 1 cabe merah besar
  10. secukupnya ketumbar
  11. seruas lengkuas
  12. 1 lembar daun salam
  13. secukupnya daun bawang
  14. seujung sdt garam
  15. seujung sdt gula
  16. secukupnya air
  17. secukupnya minyak sayur

Langkah-langkah

  1. Rebus nangka muda hingga matang & empuk, buang air bekas rebusannya, tiriskan. Rebus daging sapi hingga empuk, matang, iris tipis, memarkan dengan ulegan / bisa cincang kasar, sisihkan. Potong dadu tempe, sisihkan

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar yang telah dibuang bijinya, ketumbar

  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan lengkuas & daun salam, masukkan segelas air, daging sapi, nangka muda, tempe, masak hingga air mendidih. Tambahkan gula, garam, & irisan daun bawang. Matang, hilangkan uap panasnya

  4. Siap disajikan bersama nasi & LT, suapi penuh cinta

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here