Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Nasi Liwet oleh Lena
Bahan-Bahan
-
1 liter beras
-
5 siung bawang putih
-
8 siunh bawang merah
-
3 buah cabai merah
-
5 buah cabai rawit
-
100 gram ikan teri
-
100 ml minyak goreng
-
200 ml air
-
2 lembar daun salam
-
1/4 sdt garam
Langkah-langkah
-
Iris bawang merah, bawang putih dan cabai, tumis sebentar, sisihkan.
-
Goreng teri medan sampai matang (bisa di ganti ikan asin lainnya) lalu sisihkan.
-
Cuci beras, lalu masukkan kedalam panci liwet, masukkan tumisan bawang dan cabai, serta teri yg sudah di goreng, daun salam, dan garam. Aduk rata, masukkan 4sdm minyak sisa goreng teri, aduk rata.
-
Masak sampai nasi matang. ANgkat lalu sajikan bersama ayam goreng, oncom, tahu dan tempe goreng, lalapan dan sambal. (Maaf ini fotonya setelah disajikan di daun untuk hidangan bersama )
Notes:
Sumber: Cookpad
