Nasi Liwet Peda – Resep membuatnya

Resep Nasi Liwet Peda oleh Dapur Mom Era

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg beras
  2. secukupnya Air
  3. 1 sdt garam
  4. 1/2 ikat kemangi, ambil daunnya
  5. 2 siung bawang merah, geprek
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 1 buah peda besar, cuci bersih
  8. 1 buah cabe merah, iris kasar (kalau suka)

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan

  2. Cuci bersih peda, goreng sebentar, buang kepala dan tulangnya, ambil dagingnya saja.

  3. Masukkan beras dalam magic com, tambahkan air, garam, sereh, bawang merah geprek, cabe merah iris, kemangi, dan ikan peda.

  4. Masak sampai matang. Waktu tergantung dengan banyaknya beras yang dimasak. Tiap magic com berbeda beda. Supaya nasi tidak keras, tambahkan airnya sedikit lebih banyak daripada seperti masak nasi biasa.

  5. Bisa juga ditambah pete yang masih dengan kulitnya, masukkan bersamaan dng semua bumbu di awal. Ikan asin peda bisa diganti dengan teri medan atau teri jengki, cuci dan goreng sebentar. Baru dimasak bersama beras

  6. Sajikan dengan sambal terasi, lalap dan ayam goreng. Nikmat banget. Apalagi makannya beralas daun, rame-rame sama keluarga di malam tahun baru.

  7. Selamat mencoba…!

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *