Nasi Liwet Merah Putih Magicom – Resep membuatnya

Resep Nasi Liwet Merah Putih Magicom oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. liwet merah:
  2. 2 cangkir beras merah
  3. secukupnya air
  4. 2 siung bawang putih, iris
  5. 4 siung bawang merah, iris
  6. 2 buah cabe merah keriting, iris
  7. 1 lembar daun bawang, iris
  8. 3 sdm minyak untuk menumis
  9. sejumput garam
  10. 1 lembar daun salam
  11. 1 batang sereh, geprek
  12. liwet putih:
  13. 2 cangkir beras putih
  14. bahan lain sama seperti diatas
  15. bahan pelengkap:
  16. segenggam teri medan, goreng kering
  17. putih telur dari 3 butir telur
  18. 2 buah sosis,
  19. 5 buah telur puyuh mateng, kupas
  20. secukupnya tomat merah, dipotong2
  21. 1 buah cabe keriting merah, potong kecil2

Langkah-langkah

  1. Goreng bawang putih & bawang merah yg telah diiris sampai wangi, tambahkan irisan cabe dan daun bawang, aduk sebentar, matikan api, sisihkan.

  2. Cuci beras merah, tuang di mejicom, tambahkan sedikit garam, tumisan bawang beserta minyaknya, daun salam, sereh & secukupnya air, aduk rata dulu, lalu masak seperti masak nasi biasa.

  3. Sambil menunggu nasi mateng, kita siapkan bahan pelengkapnya: goreng teri sampai matang & garing, sisihkan. Panggang sosis sampai matang, sisihkan. Dadar putih telur sampai matang, angkat, taro dipiring datar, olesi permukaannya dengan saos, letakkan sosis panggang diatasnya, gulung, lalu potong2, sisihkan. kupas telur puyuh, sisihkan. potong2 tomat, sisihkan.

  4. Ketika nasi mateng, taburkan teri goreng diatasnya, lalu aduk rata, sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk beras putihnya sampai jadi nasi liwet..

  5. Penyelesaian: ambil mangkuk, isi dengan liwet merah setengahnya, dan liwet putih setengahnya, padatkan, tata dipiring saji bersama bahan pelengkap yg telah disiapkan.

  6. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *