Nasi liwet cumi teri – Resep membuatnya

Resep Nasi liwet cumi teri oleh Santhywi Priyanto

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ltr beras, cuci bersih
  2. 1 ons teri medan, cuci bersih
  3. 1 ons cumi asin, cuci bersih dan di iris kecil kecil
  4. 7 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari lengkuas
  7. 1 batang sereh
  8. 3 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 3 lembar daun pandan
  11. 1 sdm garam
  12. 1/2 bungkus masako
  13. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Cuci beras hingga bersih.

  2. Rajang bawang merah, bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan ke dalam panci beras yang tadi sudah dicuci. Geprek sekalian lengkuas/laos, sereh, daun pandan dan daun jeruk Masukkan ke dalam beras yg sudah dicuci tadi

  3. Cuci dan potong cumi kecil… (biar enak dirasa kalo makan, bisa langsung kunyah hehehe)

  4. Tumis cumi hingga matang dan angkat, masukkan ke dalam beras yg sudah dicuci tadi. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa (masako).

  5. Masak beras dengan kondisi tertutup rapat dan dgn api paling kecil. Saya stel waktu kurleb 30 menit (tergantung masing) panci yaa…. Jika sudah matang, aduk sebentar, biarkan uapnya hilang dan siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *