Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Nasi lengko cirebon ala ala saya,,,mudah cepat dan hemat oleh Dapur Maya

Bahan-Bahan

  1. secukupnya Toge rebus sebentar tiriskan
  2. Mentimun
  3. Kerupuk
  4. Kucai + bawang goreng
  5. Kecap manis
  6. Bumbu halus u tempe dan tahu :
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 sdt garam
  9. 1 papan tempe uk, sedang
  10. 1 buah tahu kotak putih
  11. Bumbu kacang :
  12. 250 gr kacang tanah goreng haluskan
  13. 3 siung bawang putih
  14. 6 siung bawang merah
  15. 6 buah cabai merah
  16. 5 buah rawit,,,atau selera pedasny
  17. 1 ruas kencur
  18. 1 buah gula merah
  19. sesuai selera Gula putih
  20. Garam
  21. Micin

Langkah-langkah

  1. Uleg bumbu halus,,lumuri pd tempe dan tahu yg tlh dipotong kotak2 kecil,,,goreng hingga matang,sisihkan

  2. Tumis hingga layu bumbu kacang tanah,,,cabai,bawang merah, putih, kencur,,,tdk ush trll matang,,,uleg halus beri gula merah,micin,garam,gula putih. Masukan kacang tanah, uleg ratakan,,,seduh sprt bumbu pecel koreksi rasa

  3. Penyajian,,,ambil sepiring nasi hangat,,beri toge yg sdh diseduh air panas,irisan timun,,tempe,tahu,,,bumbu kacang yg sdh diseduh,,,beri kecap diatasny dan bawang goreng,irisan daun kucai. Sajikan dng kerupuk

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here