Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Nasi lengko cirebon ala ala saya,,,mudah cepat dan hemat oleh Dapur Maya
Bahan-Bahan
-
secukupnya Toge rebus sebentar tiriskan
-
Mentimun
-
Kerupuk
-
Kucai + bawang goreng
-
Kecap manis
-
Bumbu halus u tempe dan tahu :
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt garam
-
1 papan tempe uk, sedang
-
1 buah tahu kotak putih
-
Bumbu kacang :
-
250 gr kacang tanah goreng haluskan
-
3 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
-
6 buah cabai merah
-
5 buah rawit,,,atau selera pedasny
-
1 ruas kencur
-
1 buah gula merah
-
sesuai selera Gula putih
-
Garam
-
Micin
Langkah-langkah
-
Uleg bumbu halus,,lumuri pd tempe dan tahu yg tlh dipotong kotak2 kecil,,,goreng hingga matang,sisihkan
-
Tumis hingga layu bumbu kacang tanah,,,cabai,bawang merah, putih, kencur,,,tdk ush trll matang,,,uleg halus beri gula merah,micin,garam,gula putih. Masukan kacang tanah, uleg ratakan,,,seduh sprt bumbu pecel koreksi rasa
-
Penyajian,,,ambil sepiring nasi hangat,,beri toge yg sdh diseduh air panas,irisan timun,,tempe,tahu,,,bumbu kacang yg sdh diseduh,,,beri kecap diatasny dan bawang goreng,irisan daun kucai. Sajikan dng kerupuk
Notes:
Sumber: Cookpad
