Nasi Kuning Versi 2 – Resep membuatnya

Resep Nasi Kuning Versi 2 oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 liter beras
  2. 750 Santan kental dr 1 butir kelapa
  3. 3 lembar daun pandan
  4. 5 lembar daun salam
  5. 10 lembar daun jeruk
  6. 3 sdm garam
  7. 3 buah kunyit ukrn 1 ruas jari
  8. 1 batang sereh

Langkah-langkah

  1. Panaskan panci pengukus.Cuci bersih beras,masukan beras ke dlm panci pengukus,kekel/kukus beras selama +- 20 menit,matikan api.

  2. Ikat daun pandan.Parut kunyit,masukan kunyit kedalam santan,masukan daun jeruk,daun pandan,daun sereh,sereh & garam,masak dgn api sedang hingga mendidih,sambil terus diaduk2.
    Setelah santan mendidih,kecilkan api,masukan beras yg sdh dkekel tadi,aduk rata.Masak hingga santan menyusut,koreksi rasa.Tunggu selama +- 15 menit.

  3. Panaskan kembali panci pengukus,ambil sereh yg ada diberasnya.Masukan beras ke dlm panci pengukus.Kukus selama +- 30 menit/hingga nasi kuning matang,matikan api.
    Sajikan dgn pelengkap.

  4. NOTED:
    ~Jumlah santan sesuaikan berasnya
    ~Jumlah garam sesuaikan selera
    ~Jumlah daun jeruk & kunyit sesuaikan selera
    ~Nasi kuning dpt di masak di rice cooker

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *