Nasi Kuning Tumpeng Mini #PR_VivaTalkLife – Resep membuatnya

Resep Nasi Kuning Tumpeng Mini #PR_VivaTalkLife oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. Bahan Nasi Kuning:
  2. 1 1/2 canting beras (sy: 1 canting tuh = 1 kaleng bkas susu SKM)
  3. 500-700 ml santan dr 1/2 butir kelapa
  4. 1 ruas jari kunyit, parut (atau 1/2 sdm kunyit bubuk)
  5. 1 lbr daun pandan, ikat simpul (blh skip)
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1 btg serai, geprek
  8. 1 sdm garam
  9. Pelengkap Nasi Kuning:
  10. Ayam goreng
  11. Perkedel kentang
  12. Orek tempe
  13. Telor dadar, iris memanjang
  14. Sambal terasi, bawang goreng, irisan tomat & kerupuk
  15. Note: utk pelengkap, resep2nya semua ada di resep CP sy seblmnya

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit – 1 jam

  2. Rebus kunyit yg sdh diparut td dgn sedikit air, lalu saring. Lalu campurkan dgn santan, daun pandan, daun salam, sereh & garam. Masak sampai mendidih

  3. Masukkan beras ke dlm campuran santan td trs masak hingga mjd beras/nasi aron. Masak terus sambil diaduk sampai santan terserap habis.

  4. Kukus nasi kuningnya sampai matang, kurleb 45 menit sampai 1 jam.

  5. Klo sdh hangat, cetak nasi kuning yg sdh matang dgn cetakan tumpeng mini (krn gak punya sy pake mangkok hehe…)

  6. Hias/tambahkan dgn lauk pauk pelengkapnya

    Nasi Kuning Tumpeng Mini #PR_VivaTalkLife langkah memasak 6 foto
  7. Nasi kuning tumpeng mini siap disajikan

    Nasi Kuning Tumpeng Mini #PR_VivaTalkLife langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *