Resep Nasi kuning oleh Fatimah Djarkasih
Bahan-Bahan
-
1 kg beras
-
Bumbu yg di haluskan
-
5 buah bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
3 cm kunyit
-
Santan dari 1 butir kelapa
-
5 lembar daun salam
-
5 lembar daun jeruk
-
2 batang serai
-
Secukupnya garam halus
Langkah-langkah
-
Cuci bersih beras sisihkan
-
Jerang di kompor santan bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, garam halus, aduk2, biarkan sampai mendidih, di waktu yg bersamaan beras di masak 1/2 matang di maqic com, karena sy masaknya di dandang, terus beras yg 1/2 matangnya, langsung di masukkan ke santan yg mendidih, aduk2, angkat biarkan sampai meresap
-
Masak di dandang sampai matang, angkat, nasi kuning siap di sajikan bersama pelengkapnya
Notes:
Sumber: Cookpad
