Nasi Kuning Magiccom – Resep membuatnya

Resep Nasi Kuning Magiccom oleh Ratih Jati

Bahan-Bahan

  1. 3,5 gelas takar beras
  2. 3,5 gelas belimbing air matang (nasinya akan jadi lunak)
  3. 1 butir kelapa tua parut
  4. 3 lbr daun salam
  5. 1 bh batang serai
  6. Minyak untuk menumis
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 cm kunyit (tambahkan jika ingin lebih kuning)
  11. 2 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Cuci beras sebanyak 2 kali hingga bersih. Sisihkan.

  2. Peras kelapa utk mendapatkan santan dengan cara : campurkan parutan kelapa dengan 1 gelas air. Aduk2 sebentar. Ambil segenggam kelapa lalu peras ke wadah yg berbeda. Peras lagi hingga kelapa habis. Ulangi tahap ini sebanyak 3-4 kali tergantung banyaknya santan yg diinginkan. Sisihkan.

  3. Haluskan duo bawang, kunyit dan jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh, laos geprek dan daun salam.

  4. Setelah tumisan bumbu harum, campurkan beras dan air santan ke dalam panci magic com. Aduk hingga rata. Pasang mode masak.

  5. Setelah matang, diamkan dulu nasi dalam panci magic com kurang lebih 5-10 menit. Nasi siap disantap dengan lauk kesukaanmu

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *