Resep Nasi Kuning ala Tiger Kitchen, gurih, gampang buatnya oleh Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Bahan-Bahan
-
65 ml santan
-
1-2 ruas kunyit
-
2 lbr daun salam
-
1 btg sereh geprek
-
1 sdm minyak goreng + 1 sdm mentega
-
2 lbr daun jeruk
-
secukupnya garam
-
bumbu halus:
-
5 Bawang putih
-
3 bawang mereah
-
2 kemiri
-
Beras seperti memasak biasanya
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus menggunakan mentega dan minyak goreng diatas
-
Kemudian masukkan daun salam dll (diatas)
-
Cuci bersih beras
-
Masukkan santan dan air (agak dikurangi dikit), masak seperti biasa.
-
Tambah semua bumbu diatas dan garam. Aduk rata
-
Masukkan rice cooker dan sesekali diaduk2
-
Setelah matang diamkan sejenak
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
